Сырный суп

Этому простому и очень вкусному (а теперь самому любимому супу) меня научил друг.

Время готовки: пол часа

Ингредиенты:
- вода ( или любой бульон)
- луковица ( 1 средняя)
- морковка ( 1 средняя)
- картошка ( 5 шт.)
- мясо ( сосиски, курица, грибы...)
- плавленный сырок (4 штуки) или плавленный колбасный сыр (ок. 400 гр)
- соль ( 1 ч.л)
- зелень по вкусу

Способ приготовления:
* Ставим воду на огонь. Пока закипает, чистим картошку, нарезаем кубиками ( см на см).
* Мелко нарезаем лук, морковь трем на терке.
* Делаем зажарку: на подсолнечном масле обжариваем (постоянно перемешивая) лук. Как только он начал менять цвет, добавляем морковь и доводим до легкого золотистого цвета.
* Как только вода закипает, высыпаем в кастрюлю картошку и зажарку. Нарезаем сосиски и добавляем. Пусть кипит 15 минут ( до полной готовности картошки).
* Солим.
* Сыр нарезаем или трем на терке ( для скорейшего растворения) и добавляем в кастрюлю. Помешиваем 3 минуты до полного растворения.
* Добавляем зелень и снимаем с огня.
___________________________________

Даем настояться пару минут и подаем к столу) Приятного аппетита!